ホームベーカリーを買って後悔した私が、週5でヘビロテするようになった理由

「自宅で焼きたてのパンが食べたい」と憧れてホームベーカリーの購入を考えたものの、「買って後悔したらどうしよう…」と、一歩踏み出せないでいませんか。

実際にホームベーカリーを買ってみたものの、買わなきゃよかった、結局やめた、いらなかった、という声があるのも事実です。

その背景には、パン作りに失敗してしまうことや、だんだん使わなくなるという現実があります。

また、食パンを買うのと作るのではどっちが安いのか、気になる電気代や製品の寿命はどれくらいか、といったコストの問題も無視できません。

この記事では、ホームベーカリーを買うべきか悩んでいるあなたのために、判断するための材料をお伝えします。

そして、どんな人におすすめで、逆に買ってはいけないのはどんなタイプか、後悔しないための選び方から、購入後に買って良かったと心から思える使いこなす方法まで、紹介していきます。

実は、わたしもはじめは買って後悔していましたが、今では週5でヘビロテしています・・！

ホームベーカリー買って後悔する主な理由

買ってみた人の後悔する理由とは

ホームベーカリーを購入したものの、後悔してしまう人には4つの共通した理由があります。

憧れだけで購入すると、現実とのギャップに直面することが少なくありません。

まず最も多く聞かれるのが、本体の大きさと置き場所の問題です。

ホームベーカリーは炊飯器と同等か、それ以上に場所を取る家電です。

キッチンの作業スペースが限られている場合、常設する場所を確保できず、使うたびに棚から出し入れすることになります。

この「出す・しまう」という一手間が、徐々に面倒に感じられるようになるのです。

次に、材料を常に揃えておくことのハードルです。

パンを作るには、強力粉、ドライイースト、バター、スキムミルクなど、普段の料理ではあまり使わない材料が必要です。

いざ作ろうと思った時に「イーストを切らしていた」「強力粉が足りない」となると、作る気が一気になくなってしまいます。

これらの材料を常に管理し、ストックしておく手間が、後悔につながる一因です。

さらに、運転時の音を気にする声もあります。

特に夜間に予約タイマーで朝食用に焼く場合、生地をこねる「ウィンウィン」というモーター音や、イーストを自動投入する際の「ガシャン」という音が、睡眠の妨げになると感じる人もいます。

静音設計のモデルも増えていますが、寝室とキッチンの距離が近い場合は注意が必要です。

いちばん大きな問題点は、上記のような手間ひまをかけた割に、スーパーで売ってるパンと、それほど美味しさが変わらないという点です。

やもすれば、スーパーのほうが美味しいと思う方もいらっしゃいます。

そうなってしまうのには理由があるのですが、後悔する理由の最大が、その美味しさの部分です。

なぜパン作りで失敗する?

「材料を入れてボタンを押すだけ」という手軽さが魅力のホームベーカリーですが、それでもパン作りがうまくいかないケースは少なくありません。

ただ、うまくいかないと言っても焦げてしまったり、とんでもないものができてしまうのではなく、とびきり美味しいというわけではないということです。

そういった「失敗」が続くと作る意欲が失われ、後悔につながります。

失敗の最も大きな理由は、材料の計量が不正確なことです。

パン作りは科学の実験に似ており、粉や水、塩、イーストの量がわずかに違うだけで、膨らみ方や食感が大きく変わってしまいます。

特に、ドライイーストは0.1g単位での調整が求められることもあり、正確なデジタルスケールの使用が不可欠です。

また、材料の選び方も非常に重要です。

特にドライイーストは生き物であり、古くなると発酵する力が弱まり、パンが全く膨らまない原因になります。

強力粉も開封してから時間が経つと風味が落ち、うまく焼き上がらないことがあります。

そもそも、普通の小麦粉ではなく、おいしい小麦粉、たとえば「春よ恋」とか「キタノカオリ」、「銀将」などを使うのが必須です。

季節による室温や水温の変化も、失敗の要因となり得ます。

夏場は水温を低く、冬場は少しぬるま湯にするなど、レシピ通りの分量だけでなく、環境に応じた微調整が必要です。

多くの機種には室温を検知してプログラムを最適化する機能がありますが、基本的な知識がないと、なぜ失敗したのか原因がわからず、挫折しやすくなります。

パン作りは、レシピ通りに作ることが成功への第一歩です。特に初心者のうちは、付属のレシピブックを忠実に守り、材料を正確に計量することから始めましょう。慣れてきたら、少しずつアレンジに挑戦するのがおすすめです。

次第に使わなくなるパターンと原因

購入当初は毎日のようにパンを焼いていたのに、数ヶ月後には戸棚の奥で眠っている…

これはホームベーカリーで「後悔した」と感じる人がたどる、典型的なパターンです。

使わなくなる最大の原因は、「パン作り」という行為が日常のルーティンから外れてしまうことにあります。

最初は焼きたてのパンの美味しさや作る楽しさでモチベーションが高いのですが、その感動も次第に薄れていきます。

すると、材料の計量や後片付けといった「手間」の部分が、焼きたてのパンを食べる「喜び」を上回ってしまうのです。

特に、パンケースや羽根の洗浄は、毎回必ず発生する作業です。

構造が複雑なわけではありませんが、忙しい日々の中では、このわずかな手間さえも負担に感じられることがあります。

また、市販パンの手軽さと多様性も、ホームベーカリー離れを加速させる要因です。

スーパーやパン屋さんに行けば、何もせずとも多種多様な美味しいパンが手に入ります。

今日は超熟、明日はダブルソフト、といったように、気分に合わせて選ぶ楽しみは、ホームベーカリーでは味わえません。

結果として、「たまに焼くのは良いけれど、毎日は大変」と感じ、徐々に使用頻度が落ちていくのです。

「食べるためにパンを焼く」のではなく、「美味しいパンを焼く」といった、どちらかと言うと趣味に近い使い方にシフトしていくと、ホームベーカリーを使い続けられるかもしれません。

食パン、買うのと作るのどっちが安い？

「ホームベーカリーがあれば食費の節約になるのでは？」と考える方は多いですが、実際のところコストパフォーマンスはどうなのでしょうか。

ここでは、市販の食パンと手作りパンのコストを比較してみます。

結論から言うと、材料の選び方や作る頻度によりますが、大幅な節約は難しいのが現実です。

一般的な手作り食パン（1斤）のコストを試算してみましょう。材料費は、使用する粉やバターの価格によって変動します。

項目	手作りパン（1斤）	市販の食パン（1斤）
材料費・商品価格	約150円～200円	約100円～500円～
電気代	約20円	なし
初期費用（本体代）	月換算で数百円	なし
合計（目安）	約170円～ ＋ 初期費用	約100円～

表からわかるように、スーパーで安く売られている食パンと比較した場合、手作りの方が高くなります。

特に、国産小麦やよつ葉バターなどのこだわりの材料を使えば、材料費はさらに上がります。

しかし、パン屋さんのような高品質なパンと比較すれば、手作りの方が安く作れる可能性があります。

例えば、無添加や特定の材料にこだわった高級食パンは1斤500円以上することもありますが、ホームベーカリーなら同等の品質のものを半額以下で作ることも可能です。

ただ、それには何度も試作したり、パン作りの知識が必要です。

買わなきゃよかった、やめた人の本音

購入後に「買わなきゃよかった」「使うのをやめた」と感じた人たちの本音には、理想と現実のギャップが色濃く反映されています。

最も多く聞かれるのが、「焼きたては美味しいけれど、時間が経つと市販のパンに劣る」という意見です。

ホームベーカリーで焼いたパンは、保存料などを使用していないため、焼きたての瞬間が美味しさのピークです。

翌日になるとパサついたり、硬くなったりしやすく、いつまでも柔らかい市販のパンの偉大さを再認識する、という声が少なくありません。

また、味のバリエーションに限界を感じるという点も挙げられます。

自分でレーズンやナッツを加えることはできても、お店で売っているような複雑な惣菜パンや菓子パンを作るのは困難です。

毎日同じような素朴な味の食パンが続くと飽きてしまい、結局は様々な種類が並ぶスーパーのパン売り場に戻ってしまうのです。

さらに、パン作りの知識がないまま購入し、期待が大きすぎたためにガッカリした、という声もあります。

うまく膨らまなかったり、食感が悪かったりした時に、原因を突き止めて改善する知識や情熱がないと、「自分には向いていなかった」と諦めてしまいがちです。

ホームベーカリー買って後悔しないための方法

買ってはいけない人とどんな人におすすめか

ホームベーカリーは、誰にでも合う魔法の家電ではありません。

購入して後悔しないためには、自分のライフスタイルや性格が、ホームベーカリーと相性が良いかを見極めることが重要です。

買ってはいけない人の特徴

以下のような特徴に当てはまる場合、購入しても「宝の持ち腐れ」になってしまう可能性が高いです。

どんな人におすすめか

一方で、次のような人にとっては、ホームベーカリーは生活の質を格段に上げてくれる最高のパートナーになります。

結局のところ、「パンを食べる」ことよりも「パンを作る」過程や、そこから得られる付加価値に喜びを感じられるかが、満足度を左右する大きな分かれ道と言えそうです。

買うべきか悩んだ時の選び方のコツ

購入を決めた、あるいはまだ迷っているという方のために、後悔しないホームベーカリーの選び方のコツを解説します。

機能や価格だけで選ぶと失敗しやすいため、自分の使い方に合った機種を見つけることが大切です。

1. 容量で選ぶ

一度に焼けるパンの量は、1斤用が主流です。

一人暮らしや二人暮らし、パンの消費が少ない家庭なら1斤で十分です。

家族が多い場合や、一度にたくさん焼いて冷凍したい場合は、1.5斤や2斤対応のモデルも検討しましょう。

ただし、容量が大きくなると本体サイズも大きくなる点には注意が必要です。

2. 自動投入機能の有無

パン作りの成否を分けるドライイーストを、最適なタイミングで自動投入してくれる機能は、初心者にとって非常に心強い味方です。

また、レーズンやナッツなどの具材を自動で投入してくれる機能があれば、具材入りパンも手間なく作れます。

これらの機能は、特に予約タイマーを使う際に真価を発揮します。

3. メニューの豊富さ

食パン以外にも様々なパンを作りたいなら、オートメニューの数を確認しましょう。

全粒粉パン、米粉パン、フランスパン風、生食パンなど、多彩なメニューがあれば飽きずに楽しめます。

さらに、うどん・パスタ生地、ピザ生地、お餅、ジャム、ケーキなど、パン以外のメニューが充実していると、活用の幅がぐっと広がります。

4. 独立モード（マニュアル機能）

パン作りに慣れてきた上級者や、こだわりのパンを作りたい人には、「こね」「発酵」「焼き」の各工程を個別に設定できる独立モードがおすすめです。

生地作りだけをホームベーカリーに任せ、成形してオーブンで焼くなど、より本格的なパン作りに挑戦できます。

気になる電気代と製品の寿命

ホームベーカリーを導入する上で、見過ごせないのが維持コストと耐久性です。

購入前に、ランニングコストと製品の寿命について把握しておきましょう。

1回あたりの電気代

ホームベーカリーで食パンを1回（1斤）焼くのにかかる電気代は、機種や電力会社との契約によって多少異なりますが、一般的に約20円前後と言われています。

これは、こね、発酵、焼き上げまでの全工程を含んだ金額です。

毎日使ったとしても、月々の電気代は600円程度。思ったよりも経済的だと感じる方が多いのではないでしょうか。

電気代を少しでも節約したい場合は、電力単価が安くなる深夜電力プランなどを活用し、夜間に予約タイマーで焼くのがおすすめです。

製品の寿命

ホームベーカリーの寿命は、使用頻度やメンテナンス状況によって大きく変わりますが、一般的には5年～10年が目安とされています。

毎日酷使すれば部品の摩耗も早まりますし、逆にたまにしか使わなくても、長期間放置することで故障のリスクが高まることもあります。

寿命を延すためには、日頃のメンテナンスが重要です。

使用後はパンケースや羽根を丁寧に洗浄し、本体の汚れも拭き取るようにしましょう。

特に、パンケースのコーティングが剥がれるとパンがくっつきやすくなり、焼き上がりに影響するため、優しく扱うことが大切です。

買って良かったと思える使いこなす方法

ホームベーカリーの真価は、食パンを焼くだけに留まりません。

「買って良かった」と心から満足している人たちは、様々な機能を上手に活用しています。

ここでは、生活を豊かにする使いこなし術を紹介します。

1. 「生地作りコース」を最大限に活用する

最も面倒な「こね」と「一次発酵」までをホームベーカリーに任せられる「パン生地コース」は、活用の幅を広げる最強の機能です。

2. パン以外のメニューに挑戦する

多くのホームベーカリーには、パン以外のメニューも搭載されています。

3. 予約タイマーで豊かな朝を迎える

やはりホームベーカリーの醍醐味は、朝、パンの焼ける香りで目覚めるという体験です。

夜寝る前に材料をセットしておけば、忙しい朝でも焼きたての温かいパンが食卓に並びます。

この豊かな時間の使い方は、一度体験するとやめられなくなる魅力があります。

「買って良かった」という人は、ホームベーカリーを「食パン製造機」としてではなく、「食生活を豊かにするパートナー」として捉えています。ぜひ様々な機能に挑戦して、あなただけの使い方を見つけてみてください。

まとめ：ホームベーカリー買って後悔しないために

最後に、ホームベーカリーを買って後悔しないためのポイントをまとめます。

購入を検討している方は、これらの点を再確認して、自分にとって本当に必要な家電かどうかを判断してください。